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在Folin-酚法檢測蛋白含量中，通常使用EPPS（HEPPS）作為緩沖劑。Folin-酚試劑法是一種測定蛋白質濃度的基本方法，廣泛用于生物化學領域。

Folin-酚法的顯色原理與雙縮脲方法是相同的，只是加入了 種試劑，即Folin-酚試劑，以增加顯色量，從而提高了檢測蛋白質的靈敏度。

總的來說，雖然EPPS（或HEPPS）作為緩沖劑的Folin-酚法在蛋白質檢測中具有一定的靈敏度和應用廣泛性，但在實際操作中需要注意各種可能的干擾因素，并嚴格控制操作條件。如有需要，可以查閱生物化學相關書籍或咨詢專業人士獲取更多詳情。

除了在Folin-酚法中用于提高靈敏度和特異性外，EPPS（或HEPPS）還有其他多種用途：

在DNA和RNA研究中，EPPS可以用于維持實驗所需的酸堿平衡，確保實驗結果的準確性和可重復性。
在葉綠體研究中，EPPS可以提供一個穩定的化學環境，有助于維持實驗的順利進行。
在冷凍干燥過程中，EPPS可以保護氧合血紅蛋白不被氧化為高鐵血紅蛋白。
總的來說，EPPS在生物化學實驗中有著廣泛的應用。